小鱼莜面
“ 哈哈😄小鱼莜面只能在西贝的餐厅能吃到，自己在家做味道一点不差，羊肉汤的鲜美，土豆吸收着羊肉鲜味，在加上面的劲道非常好吃的热汤面”
[主料]
莜面：一碗
开水：适量
[辅料]
羊肉：200克
土豆：一个
姜：两片
葱段：少量
盐：少量
胡椒粉：少量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[小鱼莜面的做法步骤]
1、莜面。
2、莜面用开水烫，用筷子搅成棉絮状，等一会，温度低了，揉成面团。
3、用手揪一小点。
4、放面板上一搓就成了小鱼面了。
5、大约十来分钟左右就搓好了。
6、羊肉却成小叮。
7、羊肉放大约500克的水，羊肉放里高压20分钟左右卸压就好。
8、土豆也却成小叮，新土豆好吃。
9、羊肉煮好直接到入大勺里，加姜片，葱段，胡椒粉少，生抽一勺，慢火煮半小时。
10、烧开水，煮面，大约煮5分钟左右就熟了捞出放大碗里，盛出到入大碗里。
11、出锅非常好。
12、成品。
使用的厨具：电压力锅
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