火烧云吐司
“ 一片吐司，一个鸡蛋，你能想到怎样的吃法？这个漂亮的造型你喜欢吗？鸡蛋和吐司一起这样烤着吃，好看又营养。”
[主料]
吐司：1片
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：5克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[火烧云吐司的做法步骤]
1、准备1片吐司。
2、鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，分别盛放在两只无油无水的干净碗里。
3、蛋白加糖打发至出现小尖角。
4、把打发好的蛋白平铺在吐司片上。
5、再把蛋黄放在蛋白的中间。
6、烤箱预热，上下火，中层，150度烤15分钟。
[小窍门]
1、、蛋白与蛋黄分离，蛋白中不能有一点蛋黄，否则打发不起来。蛋白与蛋黄要盛放在无水无油的干净容器里，不然也打发不起来。
2、、烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 早餐