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火烧云吐司
“ 一片吐司,一个鸡蛋,你能想到怎样的吃法?这个漂亮的造型你喜欢吗?鸡蛋和吐司一起这样烤着吃,好看又营养。” [主料] 吐司:1片 鸡蛋:1个 [辅料] 糖:5克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:普通 [火烧云吐司的做法步骤] 1、准备1片吐司。 2、鸡蛋的蛋白与蛋黄分离,分别盛放在两只无油无水的干净碗里。 3、蛋白加糖打发至出现小尖角。 4、把打发好的蛋白平铺在吐司片上。 5、再把蛋黄放在蛋白的中间。 6、烤箱预热,上下火,中层,150度烤15分钟。 [小窍门] 1、、蛋白与蛋黄分离,蛋白中不能有一点蛋黄,否则打发不起来。蛋白与蛋黄要盛放在无水无油的干净容器里,不然也打发不起来。 2、、烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 主食 家常菜 早餐