紫菜豆腐蛋花汤
“ #快手汤#
快捷、营养健康的美味汤！
”
[主料]
嫩豆腐：半块
鸡蛋：1个
紫菜：适量
[辅料]
小葱花：适量
[调料]
精盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤]
1、锅中加适量清水，豆腐切薄片下入锅中。
2、加适量精盐。
3、调半个碗水淀粉，稍浓稠些。
4、开锅一分钟后调入水淀粉，轻轻搅拌均匀。
5、鸡蛋放小碗中用筷子搅散，缓缓淋入汤中，用筷子轻轻划开。
6、下入紫菜。用筷子拨开。
7、出锅前加入鸡精，关火倒入适量香油。
8、撒上小葱花既可。
9、清淡适口，鲜香顺滑，营养美味！
[小窍门]
淋入蛋花时要关小火。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐