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家常啤酒红烧肉
[主料] 五花肉:800克 啤酒:一瓶 [辅料] 盐:半茶匙 鸡粉:半茶匙 料酒:三茶匙 姜:适量 葱:适量 老抽:两茶匙 冰糖:30克 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:一小时 难度:普通 [家常啤酒红烧肉的做法步骤] 1、五花肉切块备用。 2、切好的肉冷水下锅焯水。 3、捞出洗净备用。 4、锅里倒入底油下姜片爆香。 5、倒入肉块翻炒出游,加入两茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒均匀。 6、加入啤酒一瓶,冰糖,葱段,大火烧开改中小火。 7、汤汁浓稠加入盐和鸡粉调味即可。 8、成品。 9、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐