招财进宝
“ 过完元宵节，年就算过完了！今来一款：招财进宝，新年伊始，祝大家财源广进！”
[主料]
猪肉末：适量
鸡蛋：一个
葱末：适量
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[招财进宝的做法步骤]
1、猪肉末加鸡蛋，盐，五香粉，油搅拌均匀
2、适量鹌鹑蛋备用
3、调制好的肉馅整理成丸子盏
4、鹌鹑蛋了入盏中
5、上开水锅蒸十分钟
6、糖，盐，生抽，蚝油，水调制料汁
7、平底锅入油烧热倒入调汁煮沸
8、加入水淀粉熬制气泡关火
9、淋入蒸好的鹌鹑蛋肉盏上即可
10、家常蒸菜，请您品鉴
11、祝大家财源广进
[小窍门]
蒸菜快捷方便，口感清淡，祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜