猪肉丸子
[主料]
猪肉：250g
[辅料]
红薯粉：100g
清水：120g
盐：2g
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉丸子的做法步骤]
1、瘦肉切块放入绞肉机打成肉泥。
2、清水红薯粉盐调成糊状加入绞肉机中和肉泥混合继续搅拌。
3、搅打上劲。
4、搅打后的肉泥。
5、虎口挤出。
6、锅中保持温水。
7、全部挤好后开大火煮沸即可。
8、刷火锅 或直接吃味道很鲜美。
[小窍门]
猪肉加量红薯粉水盐水按比例增加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐