田七丹参鸡汤
“ 婆婆左腿有血管堵塞，导致左腿肿胀，住院去了，中医说这汤有辅助疗效，平常高血脂，高胆固醇的人也可喝，正好老公也可以喝喝。
田七和丹参都有活血祛瘀的功效，丹参还能预防心脑血管疾病，保护心脏。”
[主料]
鸡：1只
丹参：50g
田七：50g
[辅料]
姜：2-3片
红枣：10来个
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[田七丹参鸡汤的做法步骤]
1、鸡去皮剁块。
2、飞水，洗去浮沫。
3、丹参田七洗净，用水泡软，切碎，便于出味。泡的水可用于汤中。
4、红枣去核。
5、姜去皮切片。
6、把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2.5-3个小时。
7、煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家老火汤一般不放盐的，原汁原味。)
8、舒筋活络，活血祛瘀。
使用的厨具：瓦煲
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