蚝油生菜
“ 吃多快餐又没多少时间的人，可以尝试下懒人菜，又快又简单，吃起来又爽口的家常菜。”
[主料]
西生菜：1个
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
蒜头：4小粒
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、西生菜买回来剥开用水泡洗。
2、清洗干净后沥干水份备用。
3、将蒜头剁碎。
4、锅热后倒入适量的油。
5、然后加入剁碎的蒜碎爆香。
6、蒜爆香后加入生菜。
7、大火快炒。
8、然后加点盐和倒入蚝油快炒均匀。
9、上盘。
10、开饭啦，是又凊淡又健康噢。
[小窍门]
西生菜本来可以生吃，所以要快炒一下就行了，因炒久了会有很多水出的，又影响口感又没那么好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜