腊味炒黄菜花
[主料]
黄菜花：1个
胡萝卜：3根
腊肉：1条
腊肠：1条
[辅料]
蒜：5瓣
蚝油：1汤匙
玉米油：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊味炒黄菜花的做法步骤]
1、黄菜花
2、黄菜花切小朵，泡洗干净。
3、胡萝卜去皮切片。
4、腊肉腊肠切片
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜末爆香
7、放腊肉腊肠煸出油。
8、下胡萝卜炒2分钟。
9、放入菜花炒1分钟。
10、放入蚝油和少许水煮至菜花变软。(软硬随自家喜欢)
11、炒好出锅。
12、这菜花很脆口。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜