鸳鸯奶香果蔬泥
“ 今天是情人节，首先在这里祝愿天下有情人终成眷属，永远幸福！情人节必须要做一个有点节日气氛的美食，太复杂的没空弄，就简单做了一个果蔬泥，用的紫色土豆和牛油果配淡奶油，用鸳鸯盒子装起来，做成鸳鸯奶香果蔬泥，情人节做这个是不是也说得过去呢？！哈哈”
[主料]
紫土豆：1个
牛油果：1个
淡奶油：150g
[辅料]
白糖：20g
口味：奶香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤]
1、紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好
2、蒸熟的土豆里面是紫色的
3、把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，
4、牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
5、我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。
6、淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
7、打蛋器搅打成不流动的状态即可
8、取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
9、一半加入紫土豆泥拌均匀
10、用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。
[小窍门]
紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类： 私房菜