洋葱炒肉
[主料]
洋葱：一个
猪肉：适量
青红辣椒：各一个
淀粉：适量
蒜苗：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[洋葱炒肉的做法步骤]
1、准备好食材，清洗干净都切好。
2、瘦肉用淀粉和油抓匀。
3、起锅烧热，小火下入肥肉先煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。
4、下入洋葱和辣椒翻炒断生。
5、至洋葱和辣椒变软。
6、加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
7、加入蒜苗翻炒均匀。
8、起锅装盘即可。
9、好了😁。
使用的厨具：炒锅
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