生煎大虾
[主料]
鲜大虾：4个
葱：适量
姜：适量
[辅料]
调和油：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[生煎大虾的做法步骤]
1、鲜虾剪去虾须，去除虾线，清洗干净。
2、放葱丝、姜片、黑胡椒粉、料洒抓均。腌制十分钟。
3、热锅凉油，放入大虾煎。
4、煎至大虾头、尾呈∪型时口感最好。
5、装盘，撒椒盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐