油焖大虾
[主料]
青虾：适量
[辅料]
葱：适量
番茄沙司：适量
生抽：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
白糖：适量
盐：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、准备食材：青虾
2、剪去虾枪，开背，挑去虾线
3、用料酒，少许盐，白胡椒粉腌制二十分钟入味
4、锅内放油烧热后放入大虾翻炒
5、煎至金黄色
6、两面金黄盛出
7、锅内底油放入葱姜末炝锅
8、放入番茄沙司炒出香味
9、加入少许生抽，料酒，加入白糖，盐，清水烧开
10、放入煎好的大虾烧一会儿
11、待汤汁浓稠时出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜