家烧黄鱼
[主料]
野生黄鱼：1条
淀粉：适量
姜：适量
蒜：适量
红葱头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[家烧黄鱼的做法步骤]
1、黄鱼除去鱼鳞、腮和内脏，处理干净沥干水分。
2、葱姜蒜准备好。
3、鱼身上抹上薄薄一层淀粉。
4、平底锅放油烧热，放入黄油两面煎黄。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入盐、料酒、生抽。
7、添加适量水分烧煮10分钟（中途翻面一次）。
8、放入葱花出锅，味道很鲜美的黄鱼。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜