蒜蓉粉丝虾
[主料]
虾：适量
大蒜：一头
米椒：3个
粉丝：两把
香葱：少许
[辅料]
食用油：两大勺
盐：一勺
白糖：一勺
豉油：一勺
白胡椒粉：一小勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、粉丝提前用热水泡软。
2、虾从背部剪开，取出虾线。
3、虾背敲一敲，敲平，防止弯曲。
4、在大盘子里摆上粉丝。
5、蒜，米椒，切成沫儿放在碗里，放入一勺盐，一勺白糖，一勺豉油，少许白胡椒粉。热锅放油，把热油浇在蒜末上，搅拌均匀。
6、摆好虾。
7、把蒜末抹在虾背上。
8、热锅烧水，水开后，放入虾，蒸6分钟。出锅。
9、再热锅烧一勺油浇在虾上。并撒上香葱沫儿。
10、味道太美。都吃了。
使用的厨具：蒸锅
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