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寿桃
[主料] 面粉:适量 [辅料] 发酵粉:适量 白糖:适量 泡打粉:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [寿桃的做法步骤] 1、发面对我来说太难了。所以记住做法。我用面粉加发酵粉。加泡打粉加白糖加温水。和面,然后醒发四个小时左右。这是发好的。然后排气。 2、柔成光滑的面团。 3、然后搓成圆圆的长条。 4、然后掰成小个。 5、柔成如图。 6、两头网中间挤压。 7、如图。像包子一样,然后翻面。 8、翻面。 9、用手心网上搓。搓成桃子用。 10、用筷子压一下。 11、然后随意做了个托盘。 12、因为锅太小了,盖子压低了寿桃。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐