鱼头火锅
“ 回娘家老爸做过一次觉得味道很好，这次我也尝试着做一下，冬天暖暖和和的挺好。”
[主料]
鲢鱼头：适量
[辅料]
火锅底料：适量
金针菇：适量
蘑菇：适量
白萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鱼头火锅的做法步骤]
1、准备一个鱼头，什么鱼都行没那么多讲究。
2、切一根白萝卜备用。
3、婆婆爱吃金针菇准备好。
4、再加点青菜，喜欢吃什么菜可以随便准备点。
5、买一袋火锅底料。
6、锅里油烧热放姜片。
7、把鱼头放进锅里了小火煎。
8、煎一会翻一面再继续煎。
9、两面煎三分钟就可以了。
10、拿一个小锅里面放进火锅底料放入姜片。
11、鱼头倒进小锅里加入热水，超过鱼头就行。
12、放在电磁炉上面开始煮。
13、开锅了就把萝卜片放进去煮。
14、萝卜煮好了放入所以的青菜再慢慢煮。
15、这就是煮好的，不能吃辣的可以少发点火锅底料再加点盐里面，冬天来一锅暖暖和和的爽歪歪。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐