香炸带鱼
[主料]
带鱼：500克
[辅料]
胡椒粉：少许
料酒：2勺
盐：少许
姜末：少许
花生油：300克
十三香：少许
鸡蛋：一个
面粉：少许
口味：咸香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[香炸带鱼的做法步骤]
1、刚刚出锅的带鱼。
2、带鱼洗净切块，放入花椒粉.胡椒粉.料酒.盐，姜末。
3、拌匀，腌20分钟。
4、面粉.鸡蛋.13香放入一个碗内，调成面糊。
5、腌好的带鱼，沾一层干面粉。
6、放入面糊里面。
7、锅内放油烧热，放入带鱼。
8、炸至两面金黄。
9、油温升高，带鱼复炸一次。
10、装盘。
11、太香了。
使用的厨具：炒锅
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