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青椒厚蛋烧
[主料] 鸡蛋:适量 青椒:适量 生粉:适量 [辅料] 食用油:适量 盐:适量 口味:微辣 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [青椒厚蛋烧的做法步骤] 1、将青椒切碎,鸡蛋打入碗里。 2、将青椒碎放入鸡蛋液中,搅打匀。 3、加入少许生粉。 4、加入少许盐,并搅拌匀。 5、起锅放食用油,倒入青椒鸡蛋液。 6、小火煎黄,用锅铲将凝固的蛋饼卷起。 7、再次倒入蛋液煎至凝固时。 8、用锅铲将第一张卷好的蛋饼,从一边卷进第二张蛋饼里。 9、做法同上。 10、依次将蛋液全部煎完,厚蛋烧也就做好了。 11、切段摆盘。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 家常菜 懒人食谱 午餐 晚餐