青椒厚蛋烧
[主料]
鸡蛋：适量
青椒：适量
生粉：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒厚蛋烧的做法步骤]
1、将青椒切碎，鸡蛋打入碗里。
2、将青椒碎放入鸡蛋液中，搅打匀。
3、加入少许生粉。
4、加入少许盐，并搅拌匀。
5、起锅放食用油，倒入青椒鸡蛋液。
6、小火煎黄，用锅铲将凝固的蛋饼卷起。
7、再次倒入蛋液煎至凝固时。
8、用锅铲将第一张卷好的蛋饼，从一边卷进第二张蛋饼里。
9、做法同上。
10、依次将蛋液全部煎完，厚蛋烧也就做好了。
11、切段摆盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱 午餐 晚餐