大豆通称黄豆。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。...(展开)

大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。钼是一种微量元素，大豆对钼的需要量比其他作物高出100倍。钼能...(展开)