熟食老汤怎么熬制 酱熟食老汤制作... |
做猪肉放什么调料 做猪肉适合放哪... |
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熟食老汤怎么熬制 酱熟食老汤制作...1.主料:第一锅汤总是需要有先驱者做贡献,以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳,但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料,否则,所有卤味都会散发羊肉味。2.调料:大...(展开) |
做猪肉放什么调料 做猪肉适合放哪...1、做猪肉放葱、姜、蒜、香叶、小茴香、辣椒、料酒、酱油、老抽、盐、花椒、大料等。烧肉时宜多放花椒,花椒有助暖作用,还能祛毒。蒜能提味,使肉更香更好吃,也不会因为...(展开) |