摄取，指吸收，吸取；拍摄。佛教语，犹摄受。

基本解释

1. [take in]∶吸收。

一个人摄取了必需数量的热值，就算吃得好么?

2. [take a photograph of;shoot]∶拍摄。

摄取几个镜头。

基本概念

就是在食物摄取中摄入热量的分配必须科学。人体摄入的热量主要来自蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种营养素，它们都可以产生热量，但不能相互代替，否则对健康不利：如碳水化合物过多脂肪过少，会加重胃肠负担；如脂肪过多而碳水化合物过少，则可能引起肥胖症、心脑血管疾病；如蛋白质过少，会使生长发育受抑、机体抵抗力降低……所以它们的摄入必须有一个科学的比例：人体摄入热量的50%~60%左右应来自于碳水化合物，20%左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪。

引证解释

1. 捉拿。

《朱子语类》卷一三一：“帅上其事於秦 ，即时摄取黄下大理。”

2. 吸收，吸取。

郭沫若《中国古代社会研究》第一篇第二章：“他一方面摄取了形而上学的宇宙观，然而他立地把它神化了起来。”《<端木蕻良小说选>自序》：“在颠沛流离的生活中摄取的素材，有的转化为其它素材，以另外的形式出现。”

3. 拍摄。

洪深 《戏剧导演的初步知识》上篇四：“这便如电影中的摄取‘远景镜头’了。” 叶圣陶《潘先生在难中》二：“带着照相器具的，专等夜车到时摄取车站拥挤的情形，好作《风云变幻史》的一页。”

4. 佛教语。犹摄受。

《无量寿经》卷上：“我当修行，摄取佛国清浄庄严无量妙土。”参见“ 摄受 ”。