玫瑰花性甘微苦，温、无毒。有理气解郁、和血散淤的功效。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。既能活血散滞，又能解毒消肿，因能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。

食用药物

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”《金氏药贴》也说：“专治肝气、胃气，立效。”清代医药学家赵学敏在他的《本草纲目拾遗》中说：“露乃物质之精华。”而玫瑰清露其实就是用蒸馏的方法，提取的玫瑰精华！《红楼梦》中，因为宝玉挨了父亲的毒打，王夫人让袭人给他吃玫瑰露，说可以“心中爽快，头目清凉”。这跟它的疏肝解郁有关，用现代话说它可以调节内分泌，使人心情舒畅，气机舒畅。玫瑰本身的活血化瘀的作用非常强。那么一个受伤的人来说，我们可以判断出有积血不通畅的状态，所以他会疼，这样的话用玫瑰去活血化淤效果非常好。

玫瑰露的主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等等这样一些挥发性的物质，它们所散发出的那种芳香浓郁的甜美气息，能够作用于人的神经系统，可以让人放松紧张的精神，释放压力，特别是对于现在都市生活中，工作压力大，精神紧张，食欲不振的人群，不妨试一试这道玫瑰露，说不定就有很好的解压放松作用呢。说到玫瑰，当年四大美人之一的杨贵妃，也和它有很关系！不过杨贵妃可不是喝玫瑰清露，而是拿玫瑰花瓣洗澡，那是因为看上了玫瑰的另一个神奇功效，100克玫瑰可以含2000多毫克维生素C，可以比苹果高出700多倍。维生素C呢，它可以促使细胞把有害的物质排除出去，同时增强细胞胶原蛋白的生成，增强抑制黑色素颗粒的生成，这样可以起到美容的作用。

玫瑰露

普通版

【原料】玫瑰花蕾50克

【做法】

1.将干玫瑰花蕾洗净，放在一边，分成3次煮。

2.在锅里面放500毫升左右水，将一小勺洗净的玫瑰花放进锅里，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾变色了，就把它捞起来。

3.然后再放入新的花蕾，煮到变色了，再捞起来，就这样重复进行，一直到锅里的水只有一碗了，颜色也很深了，即可熄火。

4.将颜色靓丽的玫瑰花露倒入玻璃瓶中，制作过程就算完了。

【使用方法】

1.洗脸后，可把玫瑰花露当作化妆水拍在脸上，或者随身携带，当保湿喷雾也可。

2.洗澡后，可倒在纸膜上敷脸，15分钟后取下。

【功效】滋润，保湿，靓肤养颜

【小贴士】

1.把做好了的玫瑰露先在耳后或者身体的其他地方试试，若没有过敏反应，可用。

2.可放在冰箱里面保存，冰镇后用可收缩毛孔。

3.玫瑰花露做好了，保存最长不要超过2周。

红楼清露

【原料】干玫瑰花瓣500克，糖桂花5克，冰糖少许。

【做法】

1、将玫瑰花瓣洗净，然后在沙锅里边倒入500毫升左右的清水，为了让汤汁更浓、效果更好，我们先把一半的玫瑰花瓣倒进沙锅，稍微搅拌一下，用小火慢慢熬煮十分钟左右的时间

2、打开锅盖，这时候您会发现汤汁的颜色变深了，而玫瑰花瓣的颜色变成浅黄色了，这时候我们就可以把将锅里的花瓣捞出来了

3、然后再把剩余的那一半玫瑰花瓣放入沙锅中继续熬煮

4、锅开以后，根据个人口味加入适量冰糖，盖上锅盖，还是用小火煮，这次只需要5分钟左右的时间就可以了，把锅里的花瓣捞出去，就可以关火了

5、把汤汁盛入小碗，加入糖桂花搅拌均匀，这道甘甜香醇的玫瑰清露就做好了。

不过这个玫瑰清露并不是人人适宜的，比如那些经常便秘，容易上火的人就不适合服用。

原形态

1.玫瑰 直立灌木，高约2m。枝干粗壮，有皮刺和刺毛，小枝密生绒毛。羽状复叶；叶柄及叶轴上有绒毛及疏生小皮刺和刺毛；托叶大部附着于叶柄上；小叶5-9片，椭圆形或椭圆状倒卵形，长2-5cm，宽1-2cm，边缘有钝锯齿，质厚，上面光亮，多皱，无毛，下面苍白色，胡柔毛及腺体，网脉显着。花单生或3-6朵聚生；花梗有绒毛和刺毛；花瓣5或多数；紫红色或白色，芳香，直径6-8cm；花柱离生，被柔毛，柱头稍突出。果扁球形，直径2-2.5cm，红色，平滑，萼片宿存。花期5-6月。果期8-9月。

2.重瓣玫瑰 本变型花紫红色，重瓣，区别于上种。

生境分布

生态环境：庭院或花园中多有栽培。

资源分布：原产中国北部。全国各地均有栽培。以山东、江苏、浙江及广东最多。

栽培

生物学特性 玫瑰是喜阳植物，对气候、土壤适应性强，耐寒、耐旱，怕涝。常先阳光充足、通风良好、地势较高燥平整的地块栽种。低洼积水地不宜种植。

栽培技术 繁殖用分株、压条和扦插繁殖法。分株法：在3月中下旬未发芽前，将取母株周围萌蘖芽长成的新株挖出，连根带土移植。压条法：7-9月间让枝梢露出地面。待长出新根后，至10月中旬或次年春季与母株分离移植。扦插法：扦插法：在早春发芽前，剪取一年生枝条，剪成15-20cm长的插条，插入苗床中，待生根发芽后移植。大田定植时，按行株距50cm×30cm开穴栽种。

田间管理 通常用饼肥、厩肥等作基肥，植株萌动时施1次人粪尿，花苞露红至采共前夕施1次人粪或硫酸铵等。入冬施1次以厩肥为主的越冬肥，肥源不足时，可酌施开花肥及越冬肥。开花后，对病枝、虫咬枝、衰老枝进行修除工作，使植株不断复壮。生长4-5年的植株，花产量逐年下降，趋于老化。此时在腊月里，进行翻挖分切重新栽种，又可更新复壮。用此法栽种后翌年无花，以后连续3年花较多。若安排多地块，逐年分栽，产量可稳定上升。入冬后将玫瑰地普遍翻一下，在近根部施越冬肥后，密情况而定。疏者多培，促进枝条萌发；反之则少培。

病虫害防治 病害有锈病，通常在四季温暖多雨或多雾的地区年份发生，趱孢子终年生存，发病较重。可于早春发芽前喷波美3-4度石硫合剂，生长季节根据病情用25%粉锈宁1000倍液喷雾防治。虫害有黄多带天牛和蔷薇三节叶蜂。黄多带天牛为害应抓信化蛹、羽化及爬出蛹室的时期及时防治，进行根际培土、除草和更新修剪，增加抵抗力，并注意保护天敌广喙蝽、蚂蚁和蟋蟀；冬季翻动植株周围的土，可灭部分越冬蔷薇三节叶蜂虫源，8月上旬，叶蜂幼虫幼龄期可喷2.5%敌杀死 2000倍液或25%天幼脲Ⅲ号1×10\-4防治。