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现在也有越来越多的大型超市将卖场建成购物中心,在传统的销售日用品、生鲜等的基础上,引入联销租赁形式,腾出一整层楼面租给品牌服饰、快餐店、手机连锁等,使得消费者不出卖场,即可享受到传统的shopping mall的一站式服务。俗称“超商”。

定义

不同于一般意义上商店,多数情况下是指商品(服务)专卖、专售商店。

卖场源于日语

「売场」→“卖场”

指比较大的出售商品的场所。

例:売场

分类

百货卖场

1.大型超市:家乐福,易初莲花,沃尔玛,乐购,大润发,三江等。

这种卖场的特点是占地面积大,地理位置比较靠近中心城区,产品品种以快速消费品和日用品为主,产品价格相对大众化,面向的消费对象是普通的市民。

2.百货商场:如:玖光百货,王府井百货,金鹰购物中心等。这种卖场一般都设在繁华地带,地理紧靠中心城区,主要产品以中高档耐用消费品(服装,首饰珠宝,化妆品等),产品价格较高,针对的是一些有消费能力的市民。

专业卖场

1.家居卖场(如,宜家家居,)

2.建材卖场(如,建配龙)

3.运动品卖场(如,迪卡侬)等等。

卖场和购物中心而相对应的,很多商场也引入了自由选购的形式,将相当大一部分面积作为超市,俗称“商超”。

管理

清扫

1、专卖店必须保持清洁。

2、不得有一点点的垃圾。

整洁

1、必须比周围的任何店铺,更为整齐、清洁、明亮。

2、针织衣的折叠特别要注意,必须按照所规定的方法进行。

3、收银台周围只允许放置最小必要品,应时常保持干净整洁。

4、库存品的整理也要随时进行。

备品

1、信封、文具、音乐带应准备齐全,不得私自使用。2、时常检查包装袋、信封、客户资料卡、客户记事本、贵宾卡、文具等存量。

广告、宣传

1、广告与宣传或POP应遵守总公司指示统一进行。

2、节庆之卖场布置与POP应依照总公司的企划指示统一进行。

3、卖场之布置应特别注意颜色的协调节(统一的彩色能够强调主题,并增加显眼的印象)。

产品组合

1)产品生动化做到怎么样,破损产品更换的是否及时,陈列位置,卫生,价格,排面是否丰满等是否达到生动标准化的内容?

2)哪个产品销售的-全球品牌网-好,哪款产品带来高毛利?

3)哪款产品负毛利销售?

4)产品是否细分到了高中低价位?

5)产品销售不好的原因是什么?

针对以上问题经销商就要大概有个心理计划,那就是要把卖场产品细分为高中低档产品即有带来毛利的,有带来销量的,有带来人气的。

行销策略

一、选址市场调查

不断地市场扩张,是大卖场核心竞争内容之一。所以市场扩张的速度和质量是有效扩张的关键指标。怎么保证关键指标则成为大卖场关注的和研究的重要课题。笔者所在的卖场就不惜成本在做这项工作,每个新店的选址都会进行专业的市场调查。从宏观上包括预设项目地区宏观的经济状况,地方政策,地区特性等。从微观上包括项目所在地的有效商圈调查,即该区域内的人口状况、居住状况、消费习性,竞争对手状况,商品资源状况等。仅仅一本小小的调查报告,所花的成本费用近在10多万元,值还是不值,我们用事实来说话。大卖场的经营方式通俗来讲就是卖各类商品给顾客。所以我们必须要清楚目标顾客群本身的特性,比如大多都是多大年纪,平均收入是多少。他们的消费习惯是怎样的,即通常喜欢在晚上消费,是否习惯在卖场买菜还是在农贸市场等一系列的问题,并且使之量化,成为指标。前期的市场调查是任何大卖场开新店的必备功课。

二、顾客满意度调查

任何企业在经营的过程中需要不断改进和完善,只有不断地更新才不会被市场所淘汰。顾客是大卖场的衣食父母,必须随时关注他们的动态。顾客满意度调查是个好工具。通过平均取样,面对面的沟通调查,了解顾客对卖场的综合印象。

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非常不爽,删了吧! 相关词条:其他 大型超市 中心城 快速消费品 耐用消费品 收银台 经销商