安康市（AnKang），位于陕西省东南部，北依秦岭，南靠巴山，汉水横贯东西，河谷盆地（安康盆地）居中，幅员在北纬31°42′~33°49′、东经108°01′~110°01′之间 ，下辖1区、9县 。安康地处秦巴腹地，汉水之滨，被誉为"西安后花园"。 安康市面积23391平方千米，耕地28.9万公顷，2016年安康市常住人口265.6万人。 该地区为中国北亚热带动植物典型代表区，有羚牛、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物。是陕西省及西北地区最主要的茶叶、蚕茧、油桐、生漆主产区。因境内土壤含硒元素丰富，又被誉为“中国硒谷” 。随着西康高速、西康铁路（双线）全线贯通，安康全面融入西安2小时经济圈。 安康是中国十大宜居小城 、国家森林城市 、中国十大节庆城市 、全国发展改革试点城市 、国家主体功能区建设试点示范市 、全国绿化模范城市 、中国精彩城市 、中国新闻传播十强市 、陕西最美绿色园林城市、陕西省园林城市、国家卫生城市 。 安康是南水北调中线工程的核心水源区，承担着“一江清水供北京”的光荣使命和政治责任。

历史沿革

解放之前

安康市在石器时代已有人类活动。

夏代，安康属于梁州；商、周时期，为庸国的封地，称为“上庸”；春秋战国时期为秦、楚、巴反复争夺之地。秦时，在此置汉中郡西城县，郡治西城。汉沿袭秦制，除西城县外，在此设长阳、长利、洵阳、钖县4县。东汉建武元年（25年）将汉中郡治迁至南郑县；建安二十一年（216年）曹魏攻占汉中，分郡之东（即今安康地区）为西城郡。曹魏、西晋时期设魏兴郡，隶属荆州，辖7县。西晋太康元年（280年），为安置巴山一带流民，取“万年丰乐，安宁康泰”之意，得名“安康”，改安阳县为安康县。南北朝时期安康先属南朝，后属北朝，州、郡、县改易升降错杂。隋复设西城郡，属梁州，辖6县；唐设金州汉阴郡，属山南西道，下属县与隋基本相同。

宋设金州安康郡，辖6县；元降金州为散州，属兴元路，下辖洵阳、平利、石泉3个巡检司和汉阴县；

明代前期设金州，下设汉阴、平利、洵阳、白河、紫阳、石泉6县，万历十一年（1583年），洪水淹没州城，遂于城南赵台山下筑新城，改金州为兴安州，原改属各县复归统辖。

清初仍设兴安州，顺治四年（1647年），州府迁回老城，乾隆四十七年（1782年）改设兴安府，下设安康、平利、洵阳、白河、紫阳、石泉6县。

中华民国（1911～1949）初年，行政建置于地方实行省、道、县三级。从1912年起，全国废除府、州、厅的名称，一律称县，县隶属于省。1913年复设汉阴县，新设岚皋县、宁陕县。1917年，因每省辖县过多，又在省下分设若干道，此时安康地区各县属陕西省汉中道。1922年，分平利县南部置镇坪县（治钟宝）。1933年废道，以省辖县，10县隶属于陕西省。1935年为行政方便，陕西省又在原兴安府范围内设第五行政督察专员公署，简称专署。专署驻安康县城东大街，下辖10县：安康、洵阳、白河、平利、汉阴、石泉、紫阳、岚皋、镇坪、宁陕县。至此，安康地区的格局形成。

1934～1935年，旬阳县东北之圣架河、竹筒一带，曾是徐海东领导的中国工农红军第25军开创的鄂豫陕革命游击根据地的一部分。1948年4月，中国人民解放军解放旬阳东区，建立中共上关县委、县政府（治旬阳蜀河镇），以县境大棕溪、泥沟、羊山、洛河为一线为界，东部为解放区，西部仍为国民党洵阳县政府管辖。1948年8月至1949年5月，蜀河、双河一带是国共两党武装力量激烈争夺的地区。1949年5月，洵阳县民主政府在湖北省郧西县成立，7月13日，解放军由湖北西进，再次解放旬阳东区，8月10日，中共领导的洵阳县民主政府由郧西县移治蜀河。11月26日，人民解放军第19军57师解放洵阳县城，县民主政府随之迁入县城，旬阳全境获得解放。

1946年8月27日，江汉军区同王树声率领的人民解放军中原军区一纵队在湖北省房县上龛会师后，成立鄂西军区和区党委，以平利、镇坪县和湖北省竹溪、竹山及房县一部分为第一军分区、中共第一地委，下设中共白竹平中心县委和县民主政府，辖平利、镇坪、白河、竹溪。

1949年5月，中共陕南区党委在湖北郧西县城关镇宣布组建镇坪县人民政府，配备干部17人，组成工作队，5月17日誓师西进，7月抵平利县秋坪区八角店，开展新解放区工作。

解放之后

1949年5月12日，经中共中央中原局批准，中共安康地委、安康分区（今地区）专员公署在湖北省郧西县组建成立。随着解放战争的节节胜利，安康地区各县也在1949年和1950年初陆续获得解放。专署驻安康县城关镇东大街。

建国以后，安康分区专员公署隶属陕西省，并在安康城关镇设安康市，市隶属专署领导。1954年4月撤销安康市，改为城关区，回归安康县。1958年12月，撤销岚皋县并入安康县；撤销汉阴、宁陕县建置，并入石泉县；1961年所并各县恢复建制，各归旧址。同期，镇坪并入平利县，亦于1961年恢复原建置。同期，尽管地区内部行政区划有变，但总的辖区和面积未变。

1967～1976年“文化大革命”期间，安康地区各县相继成立县革命委员会，安康专署成立安康地区革命委员会。1969年专署仍恢复安康地区行政公署，各县亦在此时恢复县人民政府。1983年7月31日，安康地区沿汉江各县均遭特大洪水袭击，安康县老城区遭灭顶之灾。洪灾过后，国务院和省政府拨款重建安康，行署亦在安康新城黄土梁下建起新的办公楼院，1988年行署由安康老城迁入现址。1988年9月14日，安康县更名为安康市。至此，安康地区辖1市9县。

2000年12月，撤地设市，设安康市人民政府，市政府驻地安康市汉滨区。

行政区划

截至2017年12月，安康市辖汉滨区、旬阳县、石泉县、汉阴县、平利县、白河县、紫阳县、岚皋县、宁陕县、镇坪县1区9县。全市有4个街道，157个镇，共161个乡镇；设165个居民委会、2406个村民委员会；16386个村民小组。

地理环境

位置境域

安康市地处祖国内陆腹地，陕西省东南部，居川、陕、鄂、渝交接部，位于东经108°00′58″～110°12′，北纬31°42′24″～33°50′34″之间，南依巴山北坡，北靠秦岭主脊，东与湖北省的郧县、郧西县接壤，东南与湖北省的竹溪县、竹山县毗邻，南接重庆市的巫溪县，西南与重庆市的城口县、四川省的万源市相接，西与汉中市的镇巴县、西乡县、洋县相连，西北与汉中市的佛坪县、西安市的周至县为邻，北与西安市的户县、长安区接壤，东北与商洛市的柞水县、镇安县毗连。

安康总面积23529平方公里，辖区东西最大距离250.1公里，南北最大距离236.2公里。其中陆地23130.44平方公里，占98.%；水域398.6平方公里，占1.7%。人口密度为每平方公里115人。其中耕地总面积380094公顷，常用耕地面积191478公顷，林地1658496公顷，森林覆盖率59.9%，荒山荒地91691公顷，水域面积39861公顷。

地形地貌

安康在大地构造位置上属于秦岭地槽褶皱系南部和扬子准地台北部汉南古陆的东北缘，分别由东西走向的秦岭地槽褶皱带和北西走向的大巴山弧形褶皱带复合交接组成。具南北衔接，东西过渡的特 点。安康以汉江为界，分为两大地域，北为秦岭地区，南为大巴山地区，以汉水—池河—月河—汉水为秦岭和大巴山的分界，其地貌呈现南北高山夹峙，河谷盆地居中的特点。全市地貌可分为亚高山、中山、低山、宽谷盆地、岩溶地貌、山地古冰川地貌6种类型。在本市土地面积中，大巴山约占60%，秦岭约占40%；山地约占92.5%，丘陵约占5.7%，川道平坝占1.8%。海拔高程以白河县与湖北省交界的汉江右岸为最低（海拔170米），秦岭东梁为最高（海拔2964.6米）。秦岭主脊横亘于北，一般海拔2500米左右；大巴山主梁蜿蜒于南，一般海拔2400米左右；凤凰山自西向东延伸于汉江谷地和月河川道之间，形成“三山夹两川”地势轮廓，汉江谷地平均海拔370米左右。秦岭、大巴山主脊与汉江河谷的高差都在2000米以上。境内的主要山脉有秦岭的东梁、平梁河、南羊山和大巴山的化龙山、凤凰山、笔架山。境内最高点镇坪牛头店红星村，海拔2912米，最低点白河县汉江出境处右岸，海拔168.6米。

气候

安康属亚热带大陆性季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。其特点是冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。多年平均气温15℃～17℃，1月平均气温3℃～4℃，极端最低气温－16.4℃（1991年12月28日宁陕）；7月平均气温22℃～26℃，极端最高气温42.6℃（1962年7月14日白河县）。最低月均气温3.5℃（1977年1月），最高月均气温26.9℃（1967年8月）。全市平均气温年较差22℃～24.8℃，最大日较差36.8℃（1969年4月镇坪）。垂直地域性气候明显，气温的地理分布差异大。川道丘陵区一般为15～16℃，秦巴中高山区为12～13℃。生长期年平均290天，无霜期年平均253天，最长达280天，最短为210天。年平均日照时数为1610小时，年总辐射106千卡/平方厘米。0℃以上持续期320天（一般为2月10日～次年12月20日）。年平均降水量1050毫米，年平均降雨日数为94天，最多达145天（1974年），最少为68天（1972年）。极端年最大雨量1240毫米（2003年），极端年最少雨量450毫米（1966年）。降雨集中在每年6月至9月，7月最多。

自然资源

土地资源

安康总面积23534.5平方公里。其中陆地23130.44平方公里，占98.%；水域398.6平方公里，占1.7%。人口密度为每平方公里115人。其中耕地总面积380094公顷，常用耕地面积191478公顷，林地1658496公顷，森林覆盖率56.5%，荒山荒地91691公顷，水域面积39861公顷。

矿产资源

安康市探明和发现的矿产资源有65种，有探明储量的矿产32种，其中在陕西和中国位居前列的矿产有金矿、汞矿、毒重石、瓦板岩、重晶石、锑矿、锌矿、天然珍稀矿泉水等。 除此以外，安康市水泥用灰岩探明28处，储量24407万吨；金红石发现两处，探明储量75万吨；硫铁矿探明5处，其中平利凤凰尖硫铁矿储量3348万吨，伴生钴4141吨；钛磁铁矿探明多处，储量约4亿吨；滑石、雄黄、钼矿、玻璃用石英、饰面大理岩、绿松石、石煤等矿产均有探明储量。

人口民族

人口

2018年末，全市常住人口266.89万人，较上年增加0.79万人。其中：城镇人口129.76万人，占48.6%;乡村人口137.23万人，占51.4%。全年人口出生率9.62‰，死亡率7.19‰，自然增长率2.43‰。

年末全市户籍人口303.70万人，比上年末减少1.32万人。其中：男性162.4万人，女性141.3万人。

总人口以汉族为主，有回族、满族、蒙古族、土家族、壮族、苗族、藏族、彝族、布依族、朝鲜族、侗族、白族、黎族、畲族、东乡族、纳西族、锡伯族、京族、普米族、俄罗斯族、土族、傈傈族等37个少数民族。

民族

安康市以汉族为主，有回族、满族、蒙古族、土家族、壮族、苗族、藏族、彝族、布依族、朝鲜族、侗族、白族、黎族、畲族、东乡族、纳西族、锡伯族、京族、普米族、俄罗斯族、土族、傈傈族等37个少数民族。

宗教

安康市佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教五教俱全，信教群众近10万人，是全省宗教工作重点地区之一。史料记载，唐代传入佛教，宋代盛行道教，元代传入伊斯兰教，清朝光绪年间传入天主教、基督教。

佛教

佛教南北朝时期传入安康，主要的佛教寺院有：万春寺、双溪寺、天圣寺、新罗寺、白云寺、龙兴寺、金堂寺、普渡庵等；安康佛教文化在中国佛教发展史上占有重要的地位，始建于初唐的安康佛教四大丛林新罗寺、万春寺、天圣寺、双溪寺在佛教历史上有着重要的地位，是陕南佛教禅宗著名的寺院。

道教

安康是中国道教主要发祥地之一。现存的主要道场有：擂鼓台的真武殿、安康城的东药王殿、西药王殿、香溪洞的玉皇殿等。

伊斯兰教

伊斯兰教在元朝初期与回族穆斯林迁居安康同步传入安康，目前在穆斯林群众聚居区有元、明、清建筑风格清真寺十多座，主要有：安康城内清真寺、静宁南寺、清真北寺、清真东寺、清真西寺、清真中寺、清真兴文寺、旬阳蜀河清真寺等。

天主教：天主教于清光绪十六年传入安康，安康城内较有名的教堂是安康金银巷的天主教堂。

基督教：基督教于光绪二十四年传入安康，目前主要有安康城区西关的福音堂。

政治

市长: 赵俊民

副市长: 王刚、刘元世、邱纪成、刘建平、鲁琦、寇全安、何邦军、杨淼、张维护

市委书记: 郭青

市委副书记: 赵俊民、赵璟

经济

综述

2019年全市实现生产总值1182.06亿元，比上年增长7.9%，增速高于全省1.9个百分点，居全省各市区第一。其中，第一产业增加值137.52亿元，增长4.3%；第二产业553.93亿元，增长10.7%；第三产业490.61亿元，增长6.0%。2019年，全市非公经济实现增加值715.90亿元，占GDP比重达60.6%，比上年提升1.3个百分点，非公占比居全省各市区第一。

第一产业

2019年，全市完成农业总产值247.86亿元，增长4.3%；实现农业增加值142.92亿元，增长4.3%。

2019年全市粮食总产量76.4万吨，增长1.9%；油料14.2万吨，增长2.7%；园林水果产量21.6万吨，增长5.5%；蔬菜产量164.1万吨，增长5.2%；茶叶产量3.0万吨，增长21.4%；水产品产量4.2万吨，增长0.3%；烤烟产量1.7万吨，增长34.1%；中药材产量18.0万吨，增长7.2%；肉类总产量17.0万吨，下降2.6%；蚕茧产量0.6万吨，下降16.6%。

第二产业

2019年，全市规模以上工业完成工业总产值1886.99亿元，比上年增长14.2%，实现增加值增长11.4%,增速高于全省6.2个百分点，居全省各市区第一。

从支柱行业看，2019年，规上六大支柱行业产值增长13.5%，其中：装备制造增长22.1%，纺织丝绸增长2.7%，生物医药增长17.3%，富硒食品增长14.5%，清洁能源增长11.5%，新型材料增长10.5%。

从新增特色产业看，2019年，规上包装饮用水产值增长30.9%；工艺品和玩具制造业产值增长1.1倍。

从产品产量看，2019年，卷烟增长3.8%，包装饮用水增长49.4%，精制食用植物油增长17.7%，大米增长10.9%，饲料增长15.8%，商品混凝土增长10.2%，砖增长9.6%，化学药品原药增长7.4%，水力发电增长25.4%，水泥下降3.3%，锌金属含量下降20.9%，蚕丝下降51.1%。

2019年末，全市共有资质以上建筑企业189个，比上年净增30个。全年完成建筑业总产值202.53亿元，比上年增长11.9%。签订合同总额430.05亿元，增长26.1%，其中本年新签合同额225.17亿元，增长11.7%。

第三产业

2019年，全市社会消费品零售总额368.74亿元，比上年增长10.8%，增速高于全省3.4个百分点，居全省各市区第一。其中，限额以上企业（单位）消费品零售额247.98亿元，增长14.4%。

按经营单位所在地分，城镇消费品零售额318.58亿元，增长11.8%；乡村50.16亿元，增长4.9%。

按消费形态分，餐饮收入61.4亿元，增长11.0%；商品零售307.34亿元，增长10.8%。

在商品零售中，限额以上企业（单位）商品零售额227.29亿元，比上年增长14.7%。其中，石油及制品类增长16.9%，粮油、食品类增长16.1%，家用电器和音像器材类增长13.5%，汽车类增长10.2%。

2019年，限额以上企业（单位）通过公共网络实现商品销售2.96亿元，比上年增长21.9%，占限额以上消费品零售额的1.2%，比上年提高0.1个百分点。

2019年末，全市金融机构人民币各项存款余额1532.04亿元，较年初增加112.45亿元，比上年增长8.0%；各项贷款余额855.21亿元，增加79.37亿元，增长10.9%，其中，非金融企业及机关团体贷款470.09亿元，增加47.95亿元，增长11.4%。

2019年，全市完成一般公共预算收入27.67亿元，同比增长5.4%，一般公共预算支出368.26亿元，同比增长16.2%。

社会事业

环境保护

2018年，全市中心城区空气质量达到和好于二级以上天数325天,空气中细颗粒物(PM2.5)年均浓度39微克/立方米,空气中可吸入颗粒物（PM10）年均浓度67微克/立方米。全市城市集中式饮用水源地水质状况安全良好,水质达标率100%,汉江出陕断面水质保持在国家地表水环境质量Ⅱ类标准。

2018年，全年化学需氧量排放量与2015年同期相比下降4.2%；氨氮排放量与2015年同期相比下降4.2%；二氧化硫排放量与2015年同期相比下降4.8%；氮氧化物排放量与2015年同期相比下降 4.8%。

教育事业

截至2018年末，全市共有普通高等学校2所，全年招收普通本专科学生7037人，其中本科3547人。年末在校学生22992人，其中本科11252人。

截至2018年末，全市共有小学406所，在校生188232人。普通中学181所（其中初中149所、高中32所），在校生152393人（其中初中90867人、高中61526人）。小学学龄儿童净入学率99.9%，初中学龄人口净入学率99.99%。

截至2018年末，全市共有中等职业学校11所，全年招生4988人，年末在校学生12024人。

截至2018年末，全市共有幼儿园491所，在园幼儿（包括附设学前班）89396人。特殊教育学校4所，在校残疾儿童338人。

科技事业

2018年地方登记的科技成果共40项，其中：农、林、牧、渔业13项，建筑业1项，科学研究、综合技术服务和地质勘探业17项，卫生、体育和社会福利业9项。

2018年，全年签订各类技术合同67项，合同成交总额1.35亿元。其中：技术开发合同3项，成交金额1260万元；技术转让合同2项，成交金额520万元；技术服务合同62项，成交金额11743万元。

2018年，全年专利申请量857件，其中，发明专利269件，实用新型专利385件，外观设计专利203件；专利授权量527件，其中，授权发明专利25件，实用新型专利266件，外观设计专利236件。

2018年，全市共有法定计量检定机构10个，特种设备检验机构1个，纤维检验机构1个，各类检测检验机构69个。

2018年，全年免费检定各类强检计量器具26293台件，完成定量包装检测56批次，完成食品、化工、建材等各类产品质量检验1173批次，检测纤维制品225批次；完成各类特种设备检验26000台件。全年指导全市10家企业办理了工业产品生产许可证，为3家工业企业变更、注销了工业产品生产许可证。新培育陕西省名牌产品7个,安康市特色品牌产品16个。新申报4家企业使用富硒产品专用标志。

文化事业

截至2018年末，全市共有图书馆11个，群众艺术馆1个，文化馆10个，博物馆10个。

截至2018年末，全市共有广播电视台10座，市级广播电视台1座，县级广播电视台9座。

截至2018年末，全市拥有国家综合档案馆11个，馆藏1236个全宗，馆藏资料13.19万册、馆藏档案50.34万卷、77.79万件。其中，市档案馆馆藏资料1.47万册,馆藏档案9.01万卷、12.60万件。

卫生事业

截至2018年末，全市拥有卫生机构2897个，其中医院50家，社区服务中心（站）14 家，卫生院 166 家，村卫生室2300家。共有床位16539张，其中医院病床11433 张,卫生院病床4562张。共有卫生人员23379人，其中卫生技术人员18877人,卫生技术人员中执业(助理)医师5523 人,注册护士7415人。

2018年，全市实行新型农村合作医疗，参合农民242.99万人，参合率达99.5%。

体育事业

2018年共组织开展各级各类群体竞赛活动90次，培训社会体育指导员 971 名，落实11个社区体育器材配送工程、114个村级农民健身工程、1个体育公园项目，到位资金10010万元。

2018年末，全市体育彩票销售网点270个，全年销售4.11亿元，比上年增长17.6%。

社会保障

2018年，全年参加失业保险职工人数10.68万人，比上年增加2万人。参加城乡居民社会养老保险人数159万人；参加城镇企业职工基本养老保险人数19.95万人，其中在职职工13.80万人，离退休人员人数6.15万人，扩面新增参保8754人。参加城镇基本医疗保险人数42.97万人，其中参加城镇职工医疗保险人数20.35万人，参加城镇居民医疗保险人数22.61万人。工伤保险参保人数15.56万人，增加4352人。生育保险参保人数11.74万人，增加4014人。

2018年，全市常年需民政救助保障的弱势群体近18.64万人，享受高龄津贴老人21.8万人。截至年底，城市低保对象1.09 万户2.12万人，农村低保对象4.8 万户10.51 万人，农村五保对象3.91万人。

2018年，全市现有敬老院161所，床位1.59万张，集中供养五保对象1.18 万人；全市有孤儿816名，城市“三无”人员767名；全年临时救助5.31 万户次，医疗救助28.7万人次，流浪乞讨救助0.3万人次；福利彩票全年销售3.49亿元。

历史文化

汉水文化

汉水，又称汉江，是汉文 化的直接发祥地。地处汉水中游的安康，居巴蜀文化、荆楚文化、秦陇文化和中原文化的接壤处，特殊的地域赋予了安康极具个性的奇丽文化的同时，又使这块文化更富多元性和包容性。汉水（安康）文化从发蒙阶段就和华夏文明同步发展。“抟土作人”的人类始祖女娲，四五千年前就为今安康市平利县留下了有关赫赫功绩的传说。千秋传颂的帝舜，在安康更是有着直接的遗迹传说。深厚的汉水文化孕育出了诸多文化巨人，如锡光、怀让、王戎、沈尹默、瘳谦伍等。

汉剧

安康是汉剧的重要发祥地，汉剧对中华戏曲和地域文化发展作出了重要贡献。据考证，安康汉剧二黄是汉剧皮黄腔系的根本源头，汉剧尽管在各地传承发展中有所创新，但其最主要的声腔基础仍以安康汉剧二黄为主。汉剧是汉水文化的重要标志。汉水文化融三秦文化、巴蜀文化、荆楚文化于一体，既有以紫阳、旬阳为代表的民歌，更有以汉剧、道情为标志的戏曲。汉水、汉剧、汉文化是安康地域文化的重要标志。 汉调二黄和紫阳民歌已被列入国家非物质文化遗产名录。

安康节庆

汉阴油菜花节

每年3月下旬，在安康汉阴会举办“汉阴油菜花节”。此时陕南汉阴早已是花的海洋，境内月河川道齐齐盛开的数十万亩油菜花，与远山近岭的桃花、李花及山野花交相辉映，形成一幅美丽动人的春的画面。汉阴从2006年起开始举办油菜花节大型旅游节庆活动，于2007年被中国产业年会评定为“中国十大花卉节庆”。

安康龙舟节

每年五月份，各地都在为端午节举办各式活动，在安康也是一样。这个时期，安康会举办龙舟节，并且融合民间的多项传统，增设“民歌大赛”“抢鸭子”等项目，整个城市节日气氛浓厚，热闹非凡。

饮食文化

蒸面

蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃。以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，一圆型、清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。

早在建国初期，安康的蒸面就以鼓楼街西面的“麻素福”、大北街的“刘银娃”闻名。他们蒸的面软硬适度，佐料讲究，味道独特。特别是“麻素福”自有磨房，自提细箩白面，生意很红火。在经历几十年变化后，安康又重新涌现出一批受人欢迎，味道可口的上等蒸面。如安康市东关的“马家”、城关南马道的“翁家四弟兄”、西关的“兰家”、新城北门口“焦家”及培新街“谭记”等。

八大件

安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表，是安康酒席桌上一种菜肴组合的名称。在安康，“八大件”被用来招待非常尊贵的客人，或者家中有大喜事，主人才认真地备上“八大件”与亲朋分享并酬谢乡亲，只有过大年的时候是个例外，安康的家家户户招待客人一律上“八大件”。在安康，吃“八大件”讲究极大。

“八大件”菜品中分为凉菜和热菜两大类，凉菜亦为下酒菜，上席正中必须放叶青的菠菜，左右两边分别为卤猪耳朵和酱香牛肉，左边正中为炝菜，右边正中为卤魔芋，下边正中一定是莲藕，一边为白河变蛋，一边为酸辣鸡胗。一定要按上青下白，四角为荤四边为素菜的摆法。

地方特产

土蜂蜜

安康地处秦岭巴山之间，拥有得天独厚的优质蜂蜜产品资源，各县区都盛产深山土蜂蜜，蜜蜂主要采集海拔1000米以上的百余种野生中药材、百花、椴树花、山茱萸等植物花酿制而成，其蜂蜜“药食用源”，实为滋补佳品。

核桃

安康市核桃栽培历史悠久，十个县区均有分布，安康核桃产业规模位居陕西省第二，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”“长寿果”。

板栗

栗子中的矿物质很全面，比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。颜色呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

猕猴桃

安康是南水北调工程的主要水源涵养区，生态环境绝佳，境内植被茂密、生态环境优良、土地水土未被污染。安康所产的猕猴桃是生态富硒猕猴桃，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

香菇

香菇，又名花菇、猴头菇、冬菇，为侧耳科植物香蕈的子实体，在民间素有“山珍”之称，它是一种生长在木材上的真菌。安康气候适宜，土层温润，属宜食用菌生长，居全县三大主导产业之一。由于特殊的地理、气候条件，“安康香菇”肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。

黑木耳

宁陕境内山清水秀，树木茂盛，土壤肥沃，四季分明，雨水适宜，是天然的木耳生长佳地。宁陕椴木黑木耳是由多种阔叶树木生长而成，采用露天培植，无农药残留物，朵大而薄有弹性，色泽均匀、乌黑光润，质地柔软呈胶质状，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似草质。宁陕木耳接近野生木耳，耳片较大，肉丰、鲜嫩、不腐，富含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素及胡萝卜素、维生素，味道鲜美、可素可荤、口感劲道，久食不厌，被誉为“菌中之冠”。

五里稠酒

五里稠酒是安康市(俗称西路坝的五里镇、恒口镇等)当地农民家酿造的一种糯米酒，属于酿制酒的传统工艺。不同于现在的白酒，白酒属于烤制蒸馏酒。安康的五里稠酒是极有声名，它和黄酒堪有一比。是属于纯手工制作发酵而成，不含任何添加剂、色素、香精的一种纯天然绿色低度饮料酒类。

花馍

面塑在安康被称为“面花”、“花馍”，主要流传在恒口、五里、吉河、瀛湖、大同、大河一带，属于民间传统的民俗礼馍，可观赏食用。

花馍制作时需以面粉为原料加水揉活，随后使用筷子、剪刀、木梳、擀面杖、碗口、口杯等家庭生活用具为其塑形，以天然的蔬菜汁、果汁作为颜料，其色彩有素色、淡彩、重彩之分，通过捏、塑、蒸制、油炸等方式制作成食品或可供观赏的艺术品。主要用于岁时节令、生日、满月、祝寿、丧葬祭祀等场合。

风景名胜

安康市已查明景区32处， 景点78个，其中国家级森林公园5个（南宫山国家森林公园、鬼谷岭国家森林公园、千家坪国家森林公园、天华山国家森林公园、上坝河国家森林公园），省级森林公园多处（擂鼓台森林公园），国家级自然保护区3个（天华山自然保护区、化龙山自然保护区和平河梁自然保护区），国家级工农业旅游示范点8个（安康水电站等），省级风景名胜区2个，现已开发的景区景点29处。

其他名胜有：汉江、中华太极城、瀛湖、香溪洞、天柱山、巴山秋池、子午栈道、龙王山、旬阳县博物馆、文峰塔、吕河千里荷塘等。

瀛湖

国家AAAA级旅游区瀛湖，位于陕西省安康市城区西南16公里处，是西北五省最大的淡水湖。总面积102.8平方公里，其中水域面积77平方公里，周长540公里，库容26亿立方米，平均水深100余米。景区碧水蓝天，秦巴仙境，水质优良，物种丰富，气候温和，岛屿众多，素有"陕西千岛湖"之称，是独具秦巴汉水自然风光的省级风景名胜区、陕西十大美景之一。

后柳古镇

后

柳古镇，后柳水乡(3A景区)位于石泉县南部，从县城顺汉江而下20公里处，石泉至紫阳公路穿境而过，交通便利，素有汉江水码头之称。南下20公里至燕子洞景区，往西10公里可至中坝大峡谷景区。镇内文物古迹众多，人文资源荟萃，文化底蕴深厚，旅游资源丰富。地处汉水之滨的后柳镇，水域景观辽阔、自然资源丰富、文化底蕴深厚，恰似一幅精美的水墨画卷。2017年后柳旅游古镇，连获三项殊荣-----中国乡村旅游模范村，陕西省十大旅游名镇，十大精品民宿。

鬼谷岭国家森林公园

鬼

谷岭国家森林公园位于陕西省安康市 石泉县城关镇境内，距石泉县县城30公里，是石泉境内最高山峰，也是陕西著名的道教名山。鬼谷岭又名云雾山，由鬼谷岭、龙洞沟景区、大溪沟景区3个景区组成，雄奇险峻，主峰被五条苍劲山脉拱托，喻称"五龙捧圣"。山上峰峦叠嶂，谷间碧水幽潭树木，古藤攀缠。这里四季云雾缭绕，林海茫茫，原始森林保存完好，自然风景奇绝幽美。

燕翔洞

燕翔洞作为国家AAAA级景区，被誉为“西北第一洞。洞内石笋林立钟乳倒悬鬼斧神工。有的形似石舫，有的阡陌纵横一派田园之景，皆栩栩如生。

亿万年的自然造化，千姿百态的洞中风光，构成了西北乃至国内保护最完好、景观最丰富、体量最大的溶洞群。现已探明洞长约4200米，已开发1600余米，可供游览面积约4万平方米。

洞中石笋林立、钟乳倒悬，飞瀑如云、流水如烟，山川锦绣、田畴相连，飞禽走兽、千奇百怪，世间万物、一应俱全，构成了一座晶莹剔透、气象万千的梦幻宫殿。

中坝大峡谷

中坝大峡谷属于国家AAAA级景区，一个美丽如画的世外桃源。这里自然资源得天独厚，原始风貌保存完好，乡村田园如诗如画，天生奇峡景色迷人。

峡谷漂流有惊无险，核心景区雄、奇、险、静、幽，集于一身，近百处景观让人目不暇接！一个集雄、奇、险、静、幽于一身的大峡谷，远离尘嚣，风光秀丽、风景迷人，自然资源得天独厚，原始风貌保存完好，移步异景。

交通运输

已形成由铁路、公路、水路、航空等4种运输方式构成的交通运输网络。2018年公路货运量4458.30万吨（不含铁路、水运，下同），比上年增长6.0%。货物周转量18.78亿吨公里，增长8.5%。客运量3713.28万人，旅客周转量22.34亿人公里。

铁路

襄渝、阳安、西康3条电气化铁路过境安康，其中襄（樊）渝（重庆）铁路在境内长262公里，为双轨电气化铁路，设白河县、旬阳县、安康市、紫阳县站，与汉丹铁路、焦柳铁路两线衔接，与阳安、宝成铁路相通，成渝、川黔两线相连，是联络中国中原和西南地区的交通大动脉。

阳（平关）安（康）铁路境内长100公里，为单轨电气化铁路，设石泉、汉阴、安康车站，是横贯陕南，连接宝成、襄渝、西康铁路干线的联络线。其复线工程已于2014年开工，2017年贯通。

西（安）（安）康铁路境内268公里，目前为单轨电气化铁路，复线工程已于2009年开工，2013年贯通；境内设有小河镇、旬阳北站，是陇海、襄渝两大干线的一条联络线，也是华北、西北地区进渝入川和连接大西南的新通道。西康铁路是中国桥隧比例最高的铁路，其中著名的秦岭隧道全长18.5千米，位居中国第三。西康铁路运输现状为年货运量近年来3千万吨，日行旅客列车80多对、运行时速约70公里。

安康火车站位于安康市城区江北，是铁道部划定的路网区域性一等客运枢纽站，也是西安铁路分局重要的编组站，是陕南地区最大的客运火车站。以安康站为核心的安康铁路枢纽处在包（头）柳（州）通道与沪汉蓉大通道的交会处，衔接襄渝、西康、阳安三条铁路干线，是连接我国西北、华北、华中与西南地区的重要枢纽。日均有73趟客车停靠，其中特别列车T字头列车14趟，日客运量5000人次，年货运吞吐量6272万吨。

公路

包（头）茂（名）线、十（堰）天（水）线、（北）京昆（明）线高速公路过境，其中包茂高速公路境内长143.87[（小康）58.26＋（陕川）85.61]公里，双向四车道，有小河、茨沟、潭坝、五里、流水、蒿坪、紫阳、毛坝等出口，向北通往西安、延安、榆林、鄂尔多斯、包头等地，向南通往万源、达州、重庆、桂林、梧州、茂名等地。十（堰）天（水）高速公路境内长221公里，双向四车道，有白河、茅坪、双河、吕河、神河、茅坪、旬阳、安康、蒲溪、涧池、汉阴、池河、石泉等出口，向东通往十堰、武汉，向西通往天水、兰州。（北）京昆（明）高速公路过境，双向四车道，有皇冠、筒车湾等出口，是一条连接华中、西南的交通要道。

国道316、国道210过境，其中316国道（汉白公路）境内长286公里，双向两车道，是沟通西南、西北和中南在区的重要道路。210国道（西万公路）在境内191公里，双向两车道，是一条穿越秦巴山区，连接陕川渝的要道。省道S310紫渔公路境内长77公里，是连接安康，出汉中镇巴的通道；S207安岚公路原长92公里，几经改线，现长83公里，是岚皋同县外联系的唯一公路；平镇公路原长123公里，经过改造现长108公里，是镇坪通往外界的重要通道；安白公路全长193公里。由安旬路（57.2公里）和旬白路（135.91公里）连接而成，是陕南通往湖北重要道路；旬（阳）镇（安）公路全长110公里，境内长73公里，是旬阳通往西安的捷径；两（河）佛（坪）公路，全长54.4公里，境内长10.4公里，是石泉通往汉中佛坪的道路。

安康全市公路总里程19448公里，100%乡镇通油路，100%建制村通公路，90%的建制村通水泥路。有10个二级客运站，30%以上的乡镇有等级客运站，10%的建制村有停靠点。

水运

境内原有内河航道9条，总长约680公里，港口码头68处。2017年，完成水路运输客运量311万人次，客运周转量5819万人公里，货运量158万吨，货运周转量4607万吨公里。

航空

安康五里机场（老机场）位于汉滨区五里镇，是省内支线机场，2010年9月，因适航机型停飞、停航。2014年，新机场—安康富强机场试验段辅助工程开工建设。