豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。

来源

本品为豆腐浆煮沸后，浆面所凝结之薄膜。

性味归经

甘淡，平。

①《医林纂要》：甘淡。

②《纲目拾遗》：味甘，性平。

功能主治

①《医林纂要》：清肺热，止咳，消痰。

②《纲目拾遗》：养胃，滑胎，解毒。

分布区域

全国广泛栽培。

相关配伍

①治自汗：豆腐皮，每食一张，用热黑豆浆送下。（《回生集》）

②治小儿遍身起罗网蜘蛛疮，臊痒难忍：豆腐皮烧存性，香曲调搽。（《体仁汇编》）

③治冷嗽：干豆腐衣烧灰存性为末，热陈酒调下。吃四、五十张。（《刘羽仪经验方》）

相关论述

1.《医林纂要》：清肺热，止咳，消痰。

2.《本草纲目拾遗》：养胃，滑胎，解毒。