干菜焖排骨
[主料]
排骨：适量
干豆角：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
柠檬：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[干菜焖排骨的做法步骤]
1、提前一天泡干豆角。
2、排骨洗净，料酒腌一下。
3、热锅放排骨，煎一下。
4、煎至有点焦黄时候，到一点点油，😂小火煎哦。
5、煎至两面焦黄。
6、葱姜蒜放入。
7、到一点酱油，怕酱油多的自己用汤勺量，两勺左右。
8、再倒入一点料酒。
9、煸炒。
10、放入泡好，并切好的干豆角。
11、这是泡豆角的水。
12、倒入一杯哦，也可以多放一点，闷久一点味道更佳。
13、盖上锅盖闷吧。
14、我中途挤了点柠檬，和丢进去一片柠檬，不喜欢的可以不加。
15、收汁哟。
16、开吃吧。。。没空找盘子了，随便放了😖
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐