红烧金鲳鱼
[主料]
金鲳鱼：一尾
[辅料]
姜：适量
葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
花生油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧金鲳鱼的做法步骤]
1、金鲳鱼洗干净，划刀，煎至两面微黄。
2、配料图没拍有  葱洗干净切段，姜切丝。
3、加一碗清水，适量油，放姜丝，豆瓣酱，大火闷5分钟后小火焖2分钟，装盘前放葱段，蚝油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜