家常豆腐
“ 跟美食天下菜谱学的，属山寨版的吧，重要的是好吃。”
[主料]
北豆腐：适量
黑木耳：适量
螺丝椒：适量
红柿子椒：适量
生姜：适量
蒜叶：适量
葱花：适量
豆瓣酱：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
香菇老抽：适量
猪油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常豆腐的做法步骤]
1、备好食材，黑木耳提前泡发。
2、食材改刀。
3、不粘锅放猪油。
4、先煎豆腐。
5、将豆腐两面煎黄。
6、小火，将豆瓣酱炒出红油。
7、放黑木耳，蒜叶，姜。
8、放螺丝椒，红柿子椒，盐，炒匀。
9、少许水，大火，收汁即可。
10、很下饭哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐