牛轧糖
[主料]
棉花糖：500克
花生：40克
黄油：140克
奶粉：400克
[辅料]
糯米纸：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛轧糖的做法步骤]
1、黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化。
2、倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。
3、棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。
4、再倒入花生拌均匀。
5、拌匀后关火迅速倒不粘盘里。
6、用擀面杖擀平表面。
7、取出切块即可。
8、表面包糯米纸，装包装纸里，用封口机打包。
9、成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 下午茶