牛肉炒黄瓜
[主料]
牛肉：适量
黄瓜：适量
大蒜：几片
辣椒：一个
葱花：一根
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：8毫升
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒黄瓜的做法步骤]
1、准备材料。牛肉用玉米淀粉腌制一会。
2、大蒜，葱花。
3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒，黄瓜，大蒜大火煸炒均匀，至黄瓜八成熟。
4、倒入牛肉大火快速翻炒几下。
5、加入少许盐，调味道。
6、大火快速翻炒几下出锅，牛肉比较容易熟，煸炒的时候，火要大，速度要快。
7、入盘，晚餐来一份。
使用的厨具：不粘锅
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