鸡肉炖粉条
“ 东北人爱吃猪肉炖粉条，由其冬季现在猪肉出问题了改吃鸡肉炖粉条了。😄”
[主料]
鸡腿：2个
地瓜粉：200克
干豆腐：1张
香菇：10个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料包：1个
料酒：1勺
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡肉炖粉条的做法步骤]
1、鸡腿两个(1斤)，粉条大约200克，干豆腐1张，香菇10个，还有葱姜等。
2、鸡腿处理干净，焯水去血水。
3、加葱姜料酒料包放高压锅里，需要多少汤就加多少水。
4、压15分钟，感觉有点太烂了压10分钟就可以了。
5、煮好后去皮去骨，撕成条。
6、干豆腐切条系成豆腐扣。
7、地瓜粉用热水烫一下泡上。
8、香菇扯成块。
9、切点葱丝。
10、把鸡肉，香菇和豆腐扣放鸡汤里炖烂。
11、加上泡好的地瓜粉，很容易烂的。
12、香菇等软烂之后，撒上葱丝加点盐关火。
13、鸡肉炖粉条，汤特别鲜。
使用的厨具：平底锅
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