比目鱼是鲽形目海洋鱼类的统称，因两只眼睛都长在头的一侧而得名，全世界有14科134属678种，我国有9科55属149种，代表物种有大菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆等，下面来看一看比目鱼俗称叫什么吧！
一、名称论述
比目鱼的俗称有鲽鱼、鳎目鱼、偏口鱼、沙地鱼、左口鱼、牙偏鱼等。比目鱼是著名的经济鱼种，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲽形目的统称，因两只眼睛都长在头的一侧而得名，全世界有14科134属678种，我国有9科55属149种，代表物种有大菱鲆、高眼鲽、半滑舌鳎、褐牙鲆等。
二、产地分布
比目鱼是鲽形目海洋鱼类的统称，全世界有14科134属678种，多数种类栖息在热带到寒带海洋中，少数种类生活在淡水中，幼鱼生活在深海中，成鱼生活在河流或大陆架底层泥沙中，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地有人工养殖。
三、生活习性
1、底栖性：比目鱼是底栖鱼类，无眼侧着底生活，对不良环境的耐受力较强，很少游动，除头部露在外面外身体可互相叠压一起。
2、冷水性：比目鱼是冷水鱼类，最高致死水温28～30℃，最低水温1～2℃，最适宜水温14～17℃，水温超过21～22℃时停止生长。
3、肉食性：比目鱼是肉食鱼类，幼鱼主要摄食甲壳类、多毛类等，成鱼主要摄食小鱼、小虾、贝类等，捕猎方式因种类不同而不同。
四、代表品种
1、大菱鲆：大菱鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于菱鲆科、菱鲆属鱼类，别称多宝鱼、瘤棘鲆、蝴蝶鱼等，原产于大西洋欧洲沿岸，我国山东养殖产量曾一度超过了欧洲。
2、半滑舌鳎：半滑舌鳎是常见的比目鱼，在生物分类学上属于舌鳎科、舌鳎属鱼类，别称大比目鱼、鳎目等，主要分布在黄海、渤海、东海、南海等地，尤以黄海、渤海最常见。
3、褐牙鲆：褐牙鲆是常见的比目鱼，在生物分类学上属于牙鲆科、牙鲆属鱼类，别称偏口、高眼、平目等，主要分布于北太平洋西部海域，我国黄海、渤海等地均有分布和养殖。
