凉拌红薯叶
“ 发芽的红薯，把它栽种起来，就能收获翠嫩的红薯叶。”
[主料]
红薯叶：适量
[辅料]
生抽：适量
凉拌醋：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌红薯叶的做法步骤]
1、买的红薯放发芽了，索性把它栽到花盆里，放在窗台上，阳光充足，小区的供暖也给力，室温27度，长十几天就能收获了。
2、釆摘下的红薯叶。
3、红薯叶用清水过一遍后用开水焯30秒，捞出泡凉水里降温。
4、红薯叶沥干水分后放碗里，生抽，醋，香油混合成味汁，淋在红薯叶上。
5、搅拌均匀即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜