腊鸭腿烧雷笋
[主料]
雷笋：360克
腊鸭腿：165克
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[腊鸭腿烧雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上拍扁切成段，待用。
4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。
5、接着，剁好的腊鸭腿和切好的雷笋下入清水锅中。
6、然后，加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、加适量的白糖。
9、调味烧煮开。
10、最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
11、翻匀，即成。
[小窍门]
腊鸭腿皮下有油脂，不需要加油。
使用的厨具：炒锅
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