五花肉香菇烧白菜
“ 咸香入味，肉与菜完美融合，非常的美味下饭，喜欢的朋友可以试试哦！”
[主料]
五花肉适量：适量
白菜帮：适量
香菇：适量
地瓜粉条：适量
姜丝：适量
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[五花肉香菇烧白菜的做法步骤]
1、五花肉洗净加料酒焯水，切成厚片备好。
2、香菇提前泡发好切成条状，姜切成丝备好。
3、地瓜粉条洗净用温水泡软备用。
4、白菜洗净，选用白菜帮改刀好备用。
5、热锅冷油，下姜丝煸炒。
6、放入五花肉小火翻炒至金黄色，煸出油脂。
7、放入香菇炒出香味。
8、放入白菜帮翻炒均匀，加入适量盐及生抽炒匀。
9、放入粉条，加入适量热水焖煮八分钟。
10、烧至汤汁快干时，放入葱花，调入适量胡椒粉调味即可。
11、即将出锅装盘。
[小窍门]
选用白菜帮，叶子另做其用！
五花肉用料酒焯好水，切成厚片口感更佳！
使用的厨具：炒锅
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