木耳蒸鸡
[主料]
鸡：半只
木耳：5朵
[辅料]
姜：适量
小辣椒：半条
油：适量
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
葱段：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳蒸鸡的做法步骤]
1、预备材料。
2、木耳事先泡好，切开一朵朵备用，鸡要用酱油，料酒，盐和油腌半小时。
3、放上蒸锅，开水蒸12分钟，视乎鸡块大小。
412、分钟后就可以出锅了。
[小窍门]
加上冬菇，或者虫草花一起就更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐