猪肉白菜锅贴
“ 荤素搭配，猪肉的鲜溶和白菜的甜，脆脆的底皮，简直不要那么好吃了。”
[主料]
猪肉：适量
大白菜：适量
饺子皮：适量
[辅料]
蒜末：少许
油：适量
[腌料]
酱油：少许
胡椒粉：少许
虾皮粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪肉白菜锅贴的做法步骤]
1、准备：猪肉，大白菜，饺子皮。
2、将大白菜切碎，切点蒜末。
3、猪肉剁碎。
4、将蒜末，腌料放上肉末中拌匀腌制15分钟左右，加入大白菜拌匀，馅料就好了。
5、取一张饺子皮放入适量的馅，中间捏紧留两端。
6、如图。
7、依次做好。
8、热锅放油，将锅贴摆好中小火煎制。
9、煎至底部定型了放适量的水加盖焖3～5分钟。
10、打开盖子，水分干了，底部金黄酥脆就可以了。
使用的厨具：不粘锅
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