菠菜卷饼
“ 双十一新败的帅“锅”今天开光试用，选用菠菜打碎煎成软饼，然后炒上一盘自己喜欢的各种荤菜或素菜，卷着吃，美味颜值爆棚了，绿油油的看着有木有挑逗你的味蕾呢😜。”
[主料]
菠菜：120克
水：200ml
普通面粉：140克
盐：4克
荤菜：1盘
[辅料]
胡椒粉：少许
鸡粉：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜卷饼的做法步骤]
1、首先来炒一盘自己喜欢吃的各种肉菜，等饼煎好时卷着吃。（我用的是红椒炒肉丝）。
2、准备好120克的菠菜洗净备用。
3、菠菜去梗取叶，入料理机，加入200毫升的清水打碎成菠菜汁。
4、取个小锅，加入140克的面粉，约4克的盐、少量的胡椒粉和少量鸡粉，加入菠菜汁混合搅拌成菠菜面糊。
5、搅拌好的菠菜面糊放一边备用。
6、上锅抹上一层薄薄的油，开中小火，倒入一大匙的面糊，转动锅身摊均匀，用中小火将面糊摊至表面凝固。
7、翻面将面饼两面煎熟。
8、煎熟的饼饼盛出。
9、所有煎好的饼饼。
10、加入肉菜卷着吃，美味好吃😋
11、也可直接切片吃。
[小窍门]
1、.卷入的馅料可根据自己喜欢的口味加入，也可抹上各种酱料吃。总之个人随意。
2、.我用的卷料是1个红椒，半段青瓜和100克的瘦肉。切成丝加上盐和酱油来炒熟的。
使用的厨具：不粘锅
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