酸菜炒牛肉
“ 妈妈的味道哎，起码吃两碗饭”
[主料]
酸菜：一棵
牛肉：适量
[腌料]
料酒：适量
生抽：适量
糖：适量
小辣椒：一个
[辅料]
油：适量
糖：适量
姜丝：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸菜炒牛肉的做法步骤]
1、准备好材料，清洗干净。
2、切好酸菜和牛肉。
3、什么都不下，小火烘干酸菜。
4、炒锅下油和姜丝。
5、炒一下牛肉。
6、牛肉微微变色就加入烘干了的酸菜。
7、加入糖，翻炒一下，试一下味道。
8、到适合自己的味道就上菜。
使用的厨具：炒锅
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