脆皮豆腐丸子
“ 脆皮豆腐丸子（12+）
1、️⃣
豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。有补脑健脑、生津润燥、清热解毒的功效。”
[主料]
豆腐：1块
淀粉：适量
[辅料]
黑胡椒粉：2g
口味：酸咸
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[脆皮豆腐丸子的做法步骤]
1、准备食材：豆腐1块，淀粉1大勺，黑胡椒粉2克。
2、豆腐冲洗干净放入碗中捣碎，加入淀粉盐和黑胡椒粉拌均匀。
3、拌均匀后捏成丸子待用。
4、油锅冒小气泡改小火。
5、放入豆腐丸子炸至金黄即可。
6、全部炸好。
7、搭配上孩子们最喜欢的番茄酱完美。
使用的厨具：炒锅
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