馒头
“ 第一次做馒头，研究菜谱好久了，等自己动手做了才发现做馒头其实是一个挺好玩的过程。用紫薯和南瓜做的馒头，健康又美味，值得一试哦！”
[主料]
南瓜：半个
紫薯：3个
小麦粉：适量
红枣：适量
红糖：适量
泡打粉：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[馒头的做法步骤]
1、南瓜和紫薯蒸熟备用。
2、面粉中分别加入南瓜，紫薯和泡打粉少量水和成团，醒面，看面团发到原来两倍大，反复揉，给面团排气。
3、因为和面是没发砂糖，所以在最里面的面团中间放了红糖喝切碎的红枣，外面两层的面团擀成面皮，一层层包住中间放馅儿的面团，用虎口捏紧面团收口处，揉成团后用刀在面团表面划十字。
4、冷水大火蒸馒头咯，我用的是电蒸锅，馒头自动设置是22分钟，蒸好后焖3-4分钟再开盖。
5、第一次做馒头，大小个没控制好，哈哈哈。
使用的厨具：蒸锅
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