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鸡翅木耳腐竹煲
“ 天凉煲个鸡翅暖和暖和。” [主料] 鸡翅中:8个 木耳:10朵 腐竹:3根 [辅料] 植物油:10g 盐:3g 老抽:适量 生抽:1勺 蚝油:1勺 干辣椒:3个 大蒜:3颗 大蒜叶:1颗 香叶:1块 八角:1个 口味:中辣 工艺:煲 耗时:半小时 难度:高级 [鸡翅木耳腐竹煲的做法步骤] 1、吸收了鸡翅的鲜香木耳和腐竹比鸡翅还好吃😊。 2、食材准备好。 3、腐竹、木耳提前浸泡好。 4、鸡翅剁成2、3结。 5、砂锅放植物油爆香姜片、蒜、红辣椒、香叶、八角。 6、加入鸡翅大火翻拌。 7、加入老抽生色烹入适量高度白酒。 8、加入清水放入生抽、蚝油大火煮滚盖上盖子转小火焖二十分钟。 9、放入腐竹、木耳继续焖5分钟。 10、放入大蒜叶加入盐调味大火收汁。 11、趁热吃。 [小窍门] 1、.用的鸡翅中,也可以蒸个烧。 2、.腐竹和木耳要提前浸泡好。 使用的厨具:砂锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐