鹌鹑蛋烧望潮 [主料] 望潮:800克 鹌鹑蛋:300克 [辅料] 姜片:适量 大料:适量 干辣椒:适量 冰糖:适量 料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 口味:微辣 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:普通 [鹌鹑蛋烧望潮的做法步骤] 1、食材:望潮(已洗净)。 2、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)。 3、姜片、干辣椒、大料、冰糖。 4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。 5、随后,下入望潮,加点料酒翻炒翻炒。 6、接着,合入鹌鹑蛋、搁入干辣椒和大料翻炒一下煮开。 7、然后,加适量的盐、酱油、冰糖。 8、调味烧煮开。 9、最后,烧煮至汤汁浓稠,即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐