肘肉炖香菇花生
[主料]
肘肉：400g
[辅料]
香菇：5颗
生花生米：50g
清水：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
胡椒粉：1匙
鸡精：少许
油：几滴
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肘肉炖香菇花生的做法步骤]
1、肘肉切方块，香菇泡发后清洗干净，花生米。
2、将香菇、花生米放入肘肉碗内，加盐、酱油、胡椒粉、油，调味。
3、加入适量的清水。
4、入锅蒸30分钟。
5、时间到，开盖后放少许鸡精即可。
6、成品。撒点小葱点缀，是汤又是菜，拌饭可香了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐