酸辣炒土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
干辣椒：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
大蒜叶：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆削皮洗净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、用清水清洗几遍，沥干水。
4、干辣椒切段，大蒜叶洗净切碎。
5、锅中放油，放入干辣椒段煸香。
6、放入土豆丝翻炒两分钟。
7、放入白糖。
8、放入盐调味。
9、放入鸡精翻炒均匀。
10、淋入醋翻炒均匀。
11、放入蒜叶翻炒几下，关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐