暖身美食  红烧鸡块
[主料]
带骨鸡肉：1000g
[辅料]
胡萝卜：一个
青椒：一个
姜：适量
葱：适量
五香粉：适量
酱油：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
蒜：4瓣
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧鸡块的做法步骤]
1、准备好的食材 胡萝卜切块 青椒菱形片 姜切片从切段 蒜切沫。
2、鸡肉过水焯，去血水。
3、锅中加油，放姜片。
4、放入一半蒜末和葱，翻炒。
5、放入胡萝卜翻炒。
6、放入鸡肉翻炒。
7、倒入料汁。翻炒。
8、加入三碗水，中火炖煮。
9、收汁放入青椒翻炒，加剩余蒜末。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐