番茄鸡蛋面
“ 平时上班点不同过早都是各吃各，今天都在家就下了一锅蕃茄鸡蛋面再配上一个花卷，吃一顿管两餐哈。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
面条：适量
[辅料]
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋液入油锅定型后搅散。
2、倒入姜和番茄。
3、鸡蛋扒一边，中小火把番茄煸炒下。
4、一次性给足水。
5、水开后下面条。
6、打去浮沬。
7、面条煮熟后用盐生抽胡椒粉调味。
8、出锅。
9、阳光下。
10、开吃。
11、某人的大面碗。
[小窍门]
番茄炒下再煮更出味。
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
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