苦瓜炒牛肉
[主料]
苦瓜：适量
牛肉：适量
[辅料]
生抽：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
干辣椒：适量
糖：适量
[调料]
姜片：适量
大蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒牛肉的做法步骤]
1、苦瓜切片。
2、牛肉。
3、加入适量生抽生粉胡椒粉盐糖油拌匀腌制15分钟。
4、锅子烧热放入牛肉。
5、快速滑动，变色后盛出。
6、另起锅爆香干辣椒和大蒜。
7、放入苦瓜。
8、翻炒均匀之后加入牛肉。
9、调味即可享受。
10、开动啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜