三合面豆沙饼
[主料]
面粉：适量
玉米面：适量
黄豆面：适量
酵母粉：3/4小匙
白糖：少许
水：适量
[辅料]
自制豆沙馅：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[三合面豆沙饼的做法步骤]
1、白面、玉米面、黄豆面按2：1：1的比例混合均匀，加少许糖，加酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团，放温暖处发酵
2、发好的面团取出，排气，分成一个个小剂子
3、取一个剂子擀成四周薄中间厚的圆饼
4、放上豆沙馅
5、如包包子般捏好，收口向下，按扁
6、平底锅入油烧热，放入饼胚，小火烙，一面烙熟翻面烙另一面，两面均熟 即可盛出食用
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 小吃 羹类 家常菜